2 kg gurkor 9 dl inläggningsättika 1 kg socker 3 nävar salt (skogshuggarnävar) dillkronor ett par lagerbärsblad en bit pepparrot 3 msk skånsk senap hel
Skiva gurkorna, varva i burk med dillkronor o kryddor. koka upp lag av ättika, salt o socker häll den het över gurkorna. Klar efter 3 veckor.
Fyll på med vinbär till hälften... spetsa med några vinbärsblad.. häll på vodka eller renat... låt stå o dra i några veckor.. sila från bär och blad.. NJUT !!!
Rya är en liten by med fyra gårdar belägen 3 km norr om Tyringe i Skåne. Byn har gamla anor och två av gårdarna ligger på samma plats som dom gjorde under snapphanetiden. Jag ska försöka beskriva vad som händer utomhus i denna lilla by med anspeglingar på både gammalt o nytt.