Lingonsylt

På med förklädet igen..fixat på trekvart:
Låt 4 kg norrlandslingon koka svagt med lite vtn ca 1/2 timme.. tillsätt 2.5 kg socker.. koka tills sockret smält.. fyll på rengjorda glasburkar.. vänd burkarna upp o ner snabbt innan sylten svalnat, det tätar burkarna.. ökar hållbarheten..
Mina lingon har jag köpt direkt från en bärkung som anlitar samma ryssar för plockning varje år.. dom tjänar så mkt så dom själva kan betala sin hemresa..
Det blev 10st 700gr burkar...